Trucha arcoiris
Trucha arcoiris
PRODUCTO
Trucha Patagónica 100% libre de antibióticos criada cuidadosamente en módulos de cultivo que cuentan con un volumen promedio de 99% de agua de cordillera y 1% de peces.
La trucha, especie «asilvestrada» y totalmente incorporada al ecosistema de la región patagónica, es criada por pequeños y medianos productores desde hace 35 años.
PROCESO
DE CULTIVO
El proceso de cultivo se realiza en jaulas ubicadas sobre el río, en las que los peces crecen hasta el momento de la cosecha, y se divide en cinco etapas.
1
INCUBACIÓN DE OVAS Y ALVINAJE EN HATCHERY
3 meses
2
CRIANZA DE
JUVENILES
4 meses
3
ENGORDE
14 meses
4
COSECHA
Todo el año
5
PROCESO PRODUCTIVO EN PLANTAS
Para generar producto de valor agregado
Beneficio de comer trucha
El consumo de la trucha arcoíris sorprenderá por su bajo contenido en grasa.
¡Tan sólo aporta 90 calorías por cada 100 gramos!
Este no es el único beneficio de este pescado semigraso, y es que la trucha arco iris es un alimento muy completo con altas dosis de nutrientes. Así, su carne contiene Omega-3, proteínas de gran valor biológico y altas dosis de potasio, fósforo y selenio.
Beneficios
¿Por qué esto es importante para nuestra salud?
K
Potasio
El potasio ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, siendo muy importante para que el ritmo cardíaco se mantenga constante.
P
Fósforo
El fósforo nos ayuda a mantener nuestro sistema óseo en funciones tan importantes como el crecimiento, la conservación y reparación de nuestros huesos.
Se
Selenio
Y, por último, el selenio protege a nuestro organismo contra infecciones y el daño causado por los radicales libres.
La trucha fortalece las defensas, ideal para una alimentación sana y saludable. Es considerado un alimento que sirve para el desarrollo del cerebro y que previene enfermedades cardíacas y mentales
¡IMPORTANTE!
Es un producto ideal para los más chicos,
dado que es un pescado rico en ácidos grasos y Omega 3.
¿Qué estás esperando para probarla?
¿Qué hace especial
a la trucha arcoiris?
No sólo es una fuente nutricional poderosa, sino que también se cría de manera sustentable en la majestuosa Patagonia Argentina. Cada filete es el resultado de un proceso de crianza cuidadoso y respetuoso con el medio ambiente, garantizando la pureza del agua y el bienestar de estos peces.
Este compromiso con la sostenibilidad no sólo contribuye a la preservación de nuestro entorno, sino que también se refleja en la altísima calidad de nuestro producto.
Sustentable
Cada bocado de nuestra trucha arcoiris es una experiencia culinaria que fusiona el cuidado del medio ambiente con la excelencia gastronómica.