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Trucha arcoíris al horno

Trucha arcoíris al horno

con salsa de manteca y limón

Porciones

Tiempo

4

0:45

Ingredientes

  • 4 filetes de trucha arcoíris

  • 1 limón, cortado en rodajas finas

  • 4 cucharadas de manteca

  • 2 dientes de ajo, picados

  • Sal y pimienta al gusto

  • Perejil fresco picado para decorar

Paso a paso

  1. Precalentá el horno a 180°C.

  2. En una bandeja para hornear, colocá los filetes de trucha arcoíris y sazoná con sal y pimienta al gusto.

  3. Colocá rodajas de limón sobre los filetes de trucha.

  4. En una sartén pequeña, derretí la manteca a fuego medio. Agregá el ajo picado y cociná hasta que esté fragante, pero no dorado.

  5. Vertí la salsa de mantequilla y ajo sobre los filetes de trucha.

  6. Horneá en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

  7. Retirá del horno y sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.

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